Resepnasi uduk kebon kacang betawi bagi yang butuh simpan dong cara membuat uduk ini baik baik ketika butuh buka dan bikin yang komplit serta gurih. 2 cangkir beras menggunakan cangkir yang ada di rice cooker 1 2 cangkir santan kental regular cup as 2 1 2 cangkir air biasa cup as 2 daun pandan dicuci dan diikat. Lihat Foto Gambar diambil dari bisa dipungkiri lagi bahwa resep nasi uduk Kebon Kacang selalu membuat banyak orang penasaran. Nasi uduk yang legendaris ini memang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari nasi uduk pada ini memiliki cita rasa yang otentik sehingga mudah dikenali oleh para pencinta kuliner. Nasi uduk Betawi ini pada awalnya memang muncul di daerah Kebon Kacang, Jakarta. Lambat laun, popularitas makanan tersebut semakin menyebar ke berbagai coba resep nasi uduk Kebon Kacang yang paling praktis dan lezat? Mari ikuti langkah-langkah di bawah ini!JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Jumlah Porsi 6 porsiWaktu Persiapan 10 menit Waktu Memasak 50 menitSiapkan bahan-bahan resep nasi uduk Kebon Kacang berikut ini1/2 liter atau 3 cup beras250 ml santan kental2 buah serai yang sudah digeprek2 cm jahe yang sudah digeprek2 cm lengkuas yang sudah digeprek4 lembar daun lembar daun butir cengkih yang sudah ditumbuk1/2 sendok teh pala cm kayu secukupnyaBawang goreng secukupnya untuk taburanAlat Masak Resep Nasi Uduk Kebon Kacang Siapkan alat-alat masak resep nasi uduk Kebon Kacang berikut iniPanciPanci kukusan atau dandangDaun pisang untuk bungkusanSendok sayurPiringCara Membuat Nasi Uduk Kebon KacangKukus beras sekitar 15 menit sampai setengah santan, serai, lengkuas, jahe, pala, cengkih, kayu manis, daun salam, daun pandan, dan semua bumbu. Kemudian tambahkan beras di kukus selama 15 menit, masukkan beras ke dalam santan yang sudah digodog. Angkat dan kukus bungkus nasi dengan daun pisang supaya aroma harumnya semakin bertambah. Berikan taburan bawang goreng agar semakin sudah matang dan siap disajikan bersama lauknya, seperti perkedel, semur telur, tempe orek, dan lain-lain. Sweet Couple tak perlu khawatir karena cara penyajian lauk untuk nasii uduk sangat sederhana. Silakan ikuti langkah-langkah pada artikel resep perkedel kentang, resep semur telur, dan resep tempe juga bisa mencoba resep varian nasi uduk lainnya, seperti resep nasi uduk hijau, resep nasi uduk kuning, resep nasi uduk sederhana, dan lain sebagainya. Selamat mencoba!Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di siniResep disadur dari Resepmasakanku ResepNasi Uduk Kebon Kacang bahan untuk membuat Nasi Uduk. 2 cangkir beras bisa menggunakan cangkir yang ada di rice cooker; 2 1/2 cangkir air; 1/2 cangkir santan kental; 2 sereh yang dimemarkan dan diikat; 2 daun pandan, dicuci dan diikat; 2 iris tipis lengkuas; 4 daun salam; 1/8 sdt garam;
Bukan orang Indonesia jika tidak mengenal nasi uduk, apalagi bagi masyarakat betawi. Begitu familiarnya karena nasi uduk kerapkali dijadikan menu sarapan pagi sebelum berangkat kerja ke kantor dan anak sekolah oleh para bunda di rumah. Cocok dijadikan menu sarapan karena nasi uduk bertekstur lembut dan mudah untuk dicerna oleh saluran pencernaan. Apalagi dilengkapi perpaduan gizi yang pas, ada irisan telur, sayuran, tahu, suwiran ayam, potongan mentimun dan sebagainya. Tak perlu kuatir ngantuk di pagi hari karena belum sarapan. Jika bunda ingin membuat nasi uduk sendiri di rumah, sarankan kami gunakanlah beras pilihan dan kualitas terbaik. Tujuannya agar nasi uduk nantinya tidak lengket dan hancur serta waktu pengukusan harus tepat. Berikut ini resep nasi uduk betawi asli 500 ml santan kelapa kental 450 gram beras kualitas terbaik cuci bersih beras dan rendam selama 15 menit. Kemudian tiriskan 3 lembar daun salam 2 butir cengkeh kering tumbuk halus 2 cm kayu manis memarkan 2 cm lengkuas memarkan 2 cm jahe memarkan 2 lembar daun pandan 1 tangkai 1erai memarkan 1 sdt garam atau secukupnya ¼ sdt bubuk biji pala Bahan pelengkap nasi uduk kebon kacang Bawang goreng Kerupuk Buah mentimun dan tomat Daun selada Irisan telur dadar Suwiran daging ayam Kacang goreng Bumbu kering tempe nasi uduk kebon kacang 5 sdm minyak goreng untuk menumis 4 siung bawang merah iris halus 2 buah tempe potong tipis memanjang sesuai selera 2 buah cabai keriting merah buang bijinya dan iris kasar 2 siung bawang putih iris halus 2 sdm kecap manis 1 sdm gula jawa 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas ½ sdm Air asam jawa ½ sdt Garam Cara membuat nasi uduk nasi uduk kebon kacang Kukus beras yang telah melewati masa perendaman selama 30 menit Sediakan panci ukuran sedang, didihkan santan kelapa, biji pala, kayu manis, garam, lengkuas, daun salam, serai dan jahe. Sebelum mendidih, aduk rata terus jangan sampai santan menggumpal. Angkat Tempat beras yang sudah di kukus ke dalam baskom, tuangkan sedikit demi sedikit rebusan santan kelapa. Aduk rata. Ingat, jangan sampai lembek atau terlalu keras Jika sudah melewati langkah ke 3, kukus kembali beras selama 25 menit bersama dengan daun pandan agar beras menjadi wangi Matikan api dan angkat Membuat sambal kering tempe Goreng potongan tempe hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan Tumis bawang merah, garam, cabai, bawang putih dan lengkuas hingga harum Tuangkan air asam dan masukkan gula merah, daun salam serta kecap manis. Aduk rata Masukkan gorengan tempe tadi, kemudian aduk rata kembali hingga bumbu meresap Cek rasa, jika kurang asin tambahkan garam Aduk terus hingga terlihat tampak kering Sajikan Baca cara membuat kepiting saus padang. Memang agak ribet dalam proses pembuatan nasi uduk kebon kacang, karena ada banyak bahan pelengkap dan semuanya dibuat secara terpisah. Tatata cara penyajiannya seperti pada umumnya yaitu menambahkan bahan pelengkap disekitara nasi.
1bungkus cuma 3k nasi nya lebih banyak daripada di tempat lain Resep Nasi Uduk Kebon Kacang Betawi Oleh Resepjuna Blogspot Com Craftlo Nasi uduk kali ini bisa dikatakan berbeda dari biasanya karena kami telah akan membagikan Resep Nasi Uduk Kebon Kacang. Resep Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang Asli Spesial 10 Bahan Membuat Nasi Uduk Betawi Magic Com Yang Enak Cookandrecipe Com Resep Nasi Uduk Kebon Kacang Betawi - Bagi yang butuh simpan dong cara membuat uduk ini baik-baik ketika butuh buka
IngredientsBahan nasi400 gram Beras600 ml Santan3 lembar Daun salam1 batang Serai, geprek2 cm Jahe, geprek2 cm Lengkuas, gepreksecukupnya GaramBahan sambal kacang2 buah Cabe merah besar, goreng3 buah Cabe rawit, goreng2 siung Bawang putih, goreng150 gram Kacang tanah, goreng1/4 sdt Cuka1 sdt Gula pasir1/2 sdt Garam100 ml Air panasBahan perkedel kentang500 gram Kentang, potong-potong kemudian goreng sampai matang dan haluskan1 batang Daun bawang, iris halus4 siung Bawang merah, goreng2 siung Bawang putih, goreng3/4 sdt Garam1/2 sdt Merica bubuk1 butir Telur, kocok lepassecukupnya Minyak untuk menggorengBahan semur tahu & telur4 buah Tahu, potong masing menjadi 2 bagian dan goreng hingga matang4 butir Telur ayam, rebus6 sdm Kecap manis sesuai selera5 sdm Minyak untuk menumis150 ml Air1/2 buah Tomat, potong-potong1 lembar Daun salam1 batang Serai, geprekBumbu halus3 siung Bawang merah3 siung Bawang putih1/4 sdt Merica3 butir Kemiri, sangrai1/2 sdt Garam1/2 sdt GulaBahan orek tempe250 gram Tempe, iris tipis kotak4 siung Bawang merah, iris tipis4 siung Bawang putih, iris tipis3 buah Cabe merah besar, iris serong1 ruas Lengkuas, geprek2 batang Sereh, geprek2 lembar Daun salam1 sdm Gula merah, sisir halus3 sdm Gula pasir3 sdm Air asam jawa1 sdt Garam50 ml Air secukupnya Minyak untuk menggorengIGtiyarahmatiyaSiapa yang tidak doyan dengan nasi uduk? Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel Kebon Kacang’ di tokonya untuk menarik dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang diaron dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Baru kemudian dikukus sampai matang. Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie goreng, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]Langkah Versi RasaBunda1 SudahCara membuat nasi1. Cuci beras hingga bersih, lalu kukus sampai setengah matang, Rebus santan. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, dan garam, masak hingga mendidih. Masukkan beras, aduk aduk lalu matikan Aduk terus sampai santan terserap habis. Kukus beras selama 30 menit atau sampai SudahCara membuat sambal kacang1. Giling atau tumbuk halus cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan kacang Lalu tuang air panas, cuka, garam, dan gula, aduk hingga Sambal siap SudahCara membuat perkedel kentang1. Haluskan bawang merah dan bawang putih Masukkan kentang goreng tumbuk, aduk hingga Masukkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata. Icip dan sesuaikan Bentuk adonan perkedel menjadi bola-bola dengan tangan, sambil dipadatkan supaya tidak pecah saat digoreng. Pipihkan kemudian celupkan ke kocokan Goreng dalam minyak panas hingga coklat Angkat dan Perkedel siap SudahCara membuat semur tahu & telur1. Tumis bumbu halus sampai Masukkan tomat, daun salam, dan serai, aduk hingga Masukkan tahu dan telur, aduk hingga Masukan kecap manis dan air, aduk rata dan masak sampai agak kental. Semur siap SudahCara membuat orek tempe1. Goreng tempe sampai kering. Goreng cabe iris, bawang merah iris dan bawang putih iris. Goreng masing-masing. Panaskan sedikit minyak, tumis lengkuas, serai, dan daun Masukkan gula merah, gula pasir, air asam, garam dan air, aduk rata dan biarkan sampai mendidih. Masak terus sambil diaduk hingga gula menjadi Masukkan tempe kering, bawang merah, bawang putih dan cabe goreng, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Orek tempe siap SudahTIPSMemasak nasi uduk bisa menggunakan rice cooker Cosmos CRJ-3306 Lihat di Lazada DISKON, seperti memasak nasi biasa. Hanya saja, airnya diganti dengan santan. Rice cooker dari Cosmos ini kualitasnya sangat baik, pancinya anti lengket, kapasitas besar, dan pastinya bebas PFOA. Jadi, sudah pasti aman digunakan dan menghasilkan nasi uduk yang wangi serta pulen.

Sebagaipelengkapnya, nasi uduk dilengkapi dengan bumbu kacang. Di meja, Anda dapat melengkapi nasi uduk dengan sambal atau dengan gorengan seperti krupuk atau emping dengan harga Rp 3.000,- per bungkus. Untuk seorang pengunjung, umumnya pelayan akan menaruh 4 bungkus nasi uduk di meja.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 4d202ee8-0c3c-11ee-b18b-797769655355 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Adatersaji nasi uduk dibungkus daun pisang diatas meja, kalian tinggal comot aja mau berap banyak. Sebeumnya pilih dulu mau ayam goreng, tempe, ampla, dendeng, tahu yang akan digoreng ketika kalian uda milih, Dibilang murah si enggak juga yah. 2 ayam 1 dendeng, 4 nasi uduk seharga 80.000 lebih tapi rasanya cukup oke. heiyika.blogspot.com
Bagi masyarakat Indonesia khususnya warga Jakarta, resep nasi uduk betawi merupakan salah satu menu masakan yang kerapkali disajikan sebagai menu sarapan pagi sehat untuk anak sekolah atau suami di rumah oleh para bunda. Walaupun dapat dikatakan sebagai menu masakan sederhana, namun kelezatannya jangan ditanya. Apalagi kelengkapan gizi pada nasi uduk asli betawi komplit ini seperti nasi, irisan telur, mentimun, tahu, daging ayam, tempe, sayuran disertai sambal dan pelengkap lainnya sudah cukup memenuhi standar gizi seimbang untuk memberikan energi bagi tubuh dalam menjalankan aktivitas keseharian. Untuk membuat nasi uduk betawi yang enak dan lezat, diperlukan bahan – bahan berkualitas seperti menggunakan beras pilihan agar nasinya tidak hancur ataupun lengket. Selain itu, takaran bumbu nasi uduk yang pas seperti biji pala, kayu manis, cengkeh, daun salam, garam, daun pandan, bawang merah dan sebagainya akan menambah cita rasa kelezatan. Nah bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya, resep nasi uduk betawi di bawah ini semoga dapat membantu kamu untuk menyajikan menu masakan sehat bagi keluarga tercinta di rumah. Bahan – Bahan dan Bumbu Bahan Utama dan Bumbu Nasi Uduk 400 gram Beras berkualitas baik 4 lembar Daun salam 4 butir Buah cengkeh kering tumbuk halus 2 cm Kayu manis geprak memarkan 2 cm Lengkuas geprak memarkan 2 cm Jahe geprakgeprak memasrkan memarkan 2 lembar Daun pandan 1 tangkai Serai geprak memarkan 1 sdt Garam dapur atau secukupnya rasa asin sesuai selera 1/4 sdt Bubuk biji pala 500 ml Santan kelapa tua kental Bahan Pelengkap Bawang goreng Kerupuk Buah mentimun dan tomat Daun selada Telur matang Bahan Bumbu Sambal Kacang 1/4 kg Kacang tanah berkualitas 3 buah Cabai keriting merah 2 buah Cabai rawit merah 1 sdm Gula pasir rasa manis sesuai selera 1 sdm Kecap manis 1 lembar Daun jeruk purut 1 buah Jeruk limau 1/2 sdt Garam Air matang secukupnya Bahan Bumbu Kering Tempe 2 buah Tempe dengan pajang 1 buah tempe sekitar 17 cm atau seperlunya saja 4 siung Bawang merah iris halus 2 buah Cabai keriting merah buang bijinya dan iris kasar 2 siung Bawang putih iris halus 2 sdm Kecap manis 1 sdm Gula jawa 2 lembar Daun salam 1 cm Lengkuas 1/2 sdm Air asam jawa 1/2 sdt Garam Minyak goreng secukupnya untuk menumis Langkah – Langkah Proses Pembuatan Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Cuci beras hingga bersih. Kemudian rendam beras di dalam air bersih kurang lebih selama 20 menit. Proses ini dilakukan untuk membuat nasi menjadi agak lunak dan tidak terlalu keras Kukus beras yang sudah di rendam tadi hingga setengah matang. Lamanya pengukusan kurang lebih membutuhkan waktu sekitar 25 hingga 30 menit Sediakan panci. Masukkan santan kelapa ke dalamnya beserta bubuk biji pala, kayu manis, jahe, garam, lengkuas, daun salam dan serai. Kemudian rebus hingga mendidih. Jangan lupa untuk mengaduknya terus agar santan tidak menggumpal Jika beras sudah setengah matang, angkat dari panci pengukusan. Kemudian tempatkan pada wadah bulat baskom Tambahkan air rebusan santan kelapa yang sudah tercampur dengan bumbu rempah tadi sedikit demi sedikit sambil mengaduk aduk hingga tercampur rata. Pastikan beras tidak terlalu lembek ataupun keras Kemudian, cara membuat nasi uduk betawi selanjutnya adalah dengan memasukkan kembali beras yang sudah dilumuri dengan santan ke dalam panci pengukusan. Tambahkan daun pandan di dalamnya untuk membuat aroma wangi pada nasi. Kukus nasi selama 25 menit hingga nasi matang sempurna Angkat dan sajikan Membuat Bumbu Sambal Kacang Langkah pertama adalah dengan melakukan sangrai pada kacang tanah hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan Kemudian ulek semua bahan ini, kacang tanah sangrai, cabai, gula pasir, kecap manis, garam dan daun jeruk purut hingga halus Masukkan bahan yang sudah di ulek ke dalam mangkuk, selanjutnya tambahkan air perasan jeruk limau dan air matang secukupnya Sajikan Membuat Lauk Kering Tempe Iris tipis tempe dengan bentuk persegi panjang kecil. Selanjutnyaa goreng hingga tempe berubah warna menjadi coklat kekuningan. Tiriskan Sediakan wajan penggorengan dan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, garam dan cabai hingga harum Tambahkan air asam, gula merah, daun salam dan kecap manis. Aduk rata hingga mengental Tambahkan irisan tempe goreng ke dalamnya. Kemudian aduk rata agar bumbunya dapat meresap ke dalam tempe Cek rasa, tambahkan gula jika kurang manis atau tambahkan garam jika kurang asin Aduk rata hingga tempe matang Sajikan Kini nasi uduk betawi telah dapat kamu nikmati kelezatannya bersama keluarga. Untuk hidangan pelengkap, kamu dapat menambahkan kerupuk, taburan bawang goreng atau disajikan bersamaan dengan sambal goreng kentang. Selain itu, tambahkan juga daun selada, buah mentimun atau tomat dan masakan lainnya seperti mihun, semur jengkol dan sebagainya sebagai lauk pendamping di atasnya. Sehingga, akan menambah kenikmatan dari sebuah nasi uduk asli betawi yang kamu buat. Tags masakan khas betawi nasi uduk Facebook Twitter Pin it... Sambalkacang untuk gorengan dan nasi uduk kacang tanah • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar atau bisa ditambah cabai rawit • air matang • gula pasir • garam • penyedap rasa

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 4b4f85fc-0c3c-11ee-b570-526474734b43 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

. 435 391 301 420 256 276 73 410

resep nasi uduk kebon kacang